
من البحث العلمي إلى الابتكار الغذائي “تحويل عصائر بعض الفواكه والخضروات إلى منتجات جديدة من شراب (دبس)” يخدم أهداف التنمية المستدامة والاقتصاد الأخضر المستدام. بقلم عضو المنظمة العربية المتحدة للبحث العلمي أ.د نسرين محمد السعيد على شام – نشرت بحثًا علميًا محكمًا عام 2020 بمجلة دولية بمنصة علمية دولية بكلية الزراعة جامعة القاهرة حول إنتاج دبس طبيعي من بعض عصائر الفواكه والخضروات مثل الكاكي والتين الشوكي والقرع العسلى







